Description

Nous sommes en présence du plus ancien vignoble de Tinta del país (Tempranillo) de López Cristóbal. Avec près d'un siècle d'existence, nous pouvons apprécier un vin rouge à la production limitée qui combine à la perfection des notes primaires et tertiaires. Son équilibre lui confère une grande polyvalence gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
López Cristóbal
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets violacés.
Nez
Arômes de fruits mûrs, d'épices et de chocolat.
Bouche
Savoureux, équilibré et concentré.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de Manvirgo
Description
Vignobles situés à une altitude de 850 mètres.
Année de plantation
90 ans.
Sol
Calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Fermentation alcoolique à une température de 28 °C.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %). Garde en bouteille de 18 mois.