Description

Ce vin rouge de Tenerife est élaboré à partir de 90 % de Listán negro et 19 % de Negromol, provenant de vignes âgées de plus de 60 ans. Il est élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français. Le résultat est un vin intense aux arômes de fruits rouges et balsamiques, avec une bouche ferme et persistante

Fiche technique

Le domaine
LoHer
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
90% Listán negro, 10% Negramol
Origine
Tacoronte-Acentejo

Dégustation

Nez
Arômes de fruits rouges, balsamiques, notes minérales.
Bouche
Doux, avec des tanins mûrs et raffinés. Persistant et ferme.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles âgés de plus de 60 ans.
Vinification
Fermentation spontanée avec les Levures indigènes des deux cépages. Macération en contact avec les peaux pendant 15 jours. La fermentation malolactique est ensuite effectuée.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts de chêne français.