Description

Avec près de 300 ans d'histoire, la maison Lilbert et Fils crée ce champagne authentique de la Côte des Blancs. Son élaboration entièrement artisanale, associée à sa production limitée, font de cette bouteille un petit joyau qui ne devrait pas manquer dans le domaine personnel des amateurs de bulles. Des notes de pomme verte, de citron vert et de minéraux au nez, et une bouche élégante et fine.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Lilbert et Fils
Type de vin
Champagne
Millésime
2015
Alcool
12.6% vol.
Sous-zone
Cramant
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Jaune pâle, avec des bulles fines.
Nez
Notes de pomme verte, de citron vert et de minéraux. Légère touche saline et de levures.
Bouche
Élégant, raffiné et très long. Très séduisant.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Size
3,5 hectares.
Sol
La craie est prédominante.
Vinification
Fermentation malolactique, avec 4 mois sur lies dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza en entreillage de 4 à 5 ans, avec dégorgement manuel. Dosage de 3 grammes de sucre par litre.