Description

Décontracté et équilibré, le Laus Rouge Joven incarne le côté le plus accessible et le plus agréable du Somontano. Composé à parts égales de merlot et de syrah, il offre un ensemble frais, soyeux et très gourmand, idéal pour être dégusté en toute occasion ou pour accompagner un repas, qu'il s'agisse de plats de poisson ou de viande.

Fiche technique

Le domaine
Laus
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Cépage
50% Merlot, 50% Syrah
Origine
Somontano

Dégustation

Vue
Une robe d'un rouge cerise intense, rehaussée de reflets bleutés qui témoignent de sa jeunesse.
Nez
Frais et fruité ; avec de généreux arômes de fruits rouges et une touche de baies sauvages.
Bouche
Une attaque douce et soyeuse, avec une bouche très agréable et gourmande.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles en propriété répartis dans différentes zones du Somontano, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Calcaire et caillouteux, de texture limoneuse, avec présence de gypse et une faible fertilité.
Climat
Climat continental méditerranéen avec de faibles précipitations annuelles (400 millimètres).
Vendanges
Campagne rapide avancée en raison de la chaleur ; début général le 11 août.
Vinification
Fermentation séparée à basse température. L'assemblage a lieu après la fermentation malolactique.
Elevage
Il n'a pas été élevé en fût.