Description

Élaboré à partir de Grenache, associé à de la Syrah, le Laurel a été créé par la célèbre œnologue suisse Daphne Glorian, qui s'est installée dans le Priorat à la fin des années 80 et a contribué à la renaissance viticole de la région ainsi qu'à la renommée du Clos Erasmus. Il bénéficie d'un élevage mixte en fûts, de grands fûts, de cuves en béton et de jarres en terre cuite, ce qui donne naissance à un vin rouge aromatique, expressif et juteux.

Fiche technique

Le domaine
Clos i Terrasses
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
15.5% vol.
Cépage
75% Garnacha, 25% Syrah
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Couleur rubis.
Nez
Aromatique, floral et expressif.
Bouche
Une texture agréable, des tanins soyeux, un vin fluide, élégant, équilibré, avec une finale concentrée et longue.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 18 et 38 ans.
Sol
Versants de « llicorella ».
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle à la mi-septembre.
Vinification
Vinification douce avec des remontages courts afin d'éviter toute extraction excessive. Fermentation de deux à trois semaines, suivie de quatre semaines supplémentaires de macération.
Elevage
Rouge crianza d'environ 18 mois dans différents types de récipients : fûts, grandes cuves, cuves en béton et jarres en terre cuite.
Embouteillage
En mai 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2023 Laurel has a stunning, expressive, showy and aromatic nose of ripe berries and flowers. It's not a shy wine, as it reached 15.5% alcohol, and it's voluptuous and full-bodied. The grapes were small and the juice was concentrated. They finished harvesting around mid-September, and the blend is around 75% Garnacha and 25% Syrah. It fermented destemmed and matured in 2,000-liter oak and concrete vats and around 15% in barriques. It's open and showy, very impressive, aromatic and peachy, with volume and round tannins. It is definitely a hedonistic and forward vintage that is round and lush, with the wild character it always has, with aromatic herbs and a young and energetic vibe. They produced 19,500 bottles. It was bottled in May 2025.