Description

Clos Erasmus est né de l'équilibre entre la fraîcheur du Grenache et les nuances de fruits compotés du Syrah. Charnu et soyeux en bouche, c'est un rouge jeune et , avec beaucoup de personnalité et une finale persistante. Un vin mythique de Catalogne et d'Espagne qui a obtenu 100 points Parker pour le millésime 2020.

Fiche technique

Le domaine
Clos i Terrasses
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.7% vol.
Cépage
Garnacha, Syrah
Origine
Priorat

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Clos Erasmus
Année de plantation
Vignobles âgés de 30 à 60 ans.
Sol
En ardoise licorelle.
Climat
Méditerranéen avec influence continentale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Préfermentation à froid. Élaboration dans des cuves en bois. Fermentations spontanées et macérations de 4 à 5 semaines.
Elevage
Rouge crianza d'environ 18 mois en fûts neufs (40 %) et usagés (60 %).