Description

Frais, vibrant et mémorable, ce Riesling Mono-cépage séduira sans aucun doute les amateurs de vins blancs. Au cœur de l'Alsace, région française où ce raisin s'illustre par excellence, et issu de vignobles classés Grand Cru, naît ce joyau mémorable. Un choix idéal pour découvrir cette région fascinante.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Kirrenbourg
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
De couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez
Fraîche et intense. Elle révèle les arômes typiques des pierres chaudes du Schlossberg, avec des notes fruitées de pêche et d'abricot qui laissent place à des notes d'herbe fraîchement coupée.
Bouche
Vibrant, vif, rafraîchissant et persistant. Il offre un arrière-goût très agréable qui reste longtemps en mémoire.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2036 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif, avec des fruits de mer frais, des recettes salées et même des viandes grasses comme le lard ibérique.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 40 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Continental.
Vinification
Méthode de culture biodynamique certifiée Demeter
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en cuves inox.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

The nose of this wine is still closed but lifted lemon zest breaks through. Tingling with lemon freshness the palate also brings a sense of stony depth and earthy roundness that speaks of 2018's generous heat. This fullness is bounded by concentrated, high-toned lemon brightness that pulsates with energy. Bold and concentrated, this wine will only improve. Drink by 2045. Anne Krebiehl MW

James Suckling:

This is a beautiful Alsace dry riesling for the difficult 2018 vintage, brimming with candied citrus and dried peach. In spite of the generous body and a certain creaminess, the mineral acidity keeps it right on track. Long, almost silky finish. For a dry riesling, this is very food-flexible. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.