Description

À la fin du XIIe siècle, le vignoble d'où provient le Riesling utilisé pour élaborer ce vin blanc a été mentionné pour la première fois sous le nom de « mons Rhingravii » (la montagne des comtés du Rhin). Il s'agit dudu meilleur vin blanc sec que le domaine puisse offrir, appartenant à la catégorie « Große Gewächse », l'équivalent allemand du Grand Cru. C'est un vin très minéral qui incarne les qualités du terroir

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Nez
Nez corsé, avec une forte minéralité et des arômes fruités prononcés.
Bouche
Un vin à la structure corsée, très minéral. Il incarne les qualités exceptionnelles du terroir. Très élégant et équilibré. Légèrement sucré, mais charnu et avec une certaine note saline.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Dans des conditions optimales, il peut être conservé en parfait état pendant environ 15 à 20 ans supplémentaires.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans le Rheingau, connu comme la montagne des comtés du Rhin. Pentes pouvant atteindre 60 %.
Sol
Sols profonds et caillouteux.
Vinification
Fermentation en fût à température contrôlée.
Embouteillage
Filtration avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

I love the bouquet of stone fruits, Amalfi lemon, bergamot and licorice. The richness and concentration easily fill out an ample body that’s rare in the 2021 vintage. However, this dry riesling masterpiece remains precise and cool. Glides off into the distance at the long, silky finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG offers a clear and coolish, precise and refined bouquet of ripe but fresh and elegant Riesling fruit intertwined with lime zest aromas and flinty notes. On the palate, this is a rich, vital and elegant, very complex and mineral, dense and powerful Riesling with enormous grip and tension and a long, saline finish. This is a powerful and extract-rich wine with huge aging potential. Clearly the top wine this year. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2022.

Wine Enthusiast:

This white offers an enticing and beautifully balanced mix of nectarine, quince, elderflower and wild hops, backed by a vivid structure. The acidity is electric, fueling the elements and providing a great environment for long-term aging. It lingers with a persistent finish that is filled with mineral and spice that invite you for another sip. Delicious now, but best to save at least for five years.

Falstaff:

Complex on the nose, chamomile, red apple, grape, wet stone, lemon balm. Dense extract on the palate, well-integrated acid structure, mellow, pleasant phenolics, juicy, mineral savouriness, salty, animating to drink, elegant, long on the palate. Has certain ageing potential.