Description

Ce vin parcellaire rend hommage, par son nom , au grand-père du fondateur du domaine, qui se consacrait au commerce du vin dans les années 40 et qui a transmis à ses descendants l'amour de la viticulture. C'est un vin rouge qui mise clairement sur le cépage Mourvèdre pour des vins d'une grande expression. Il est élaboré à partir d'une seule parcelle et vise à refléter au mieux le terroir et le cépage. Les productions sont très faibles et l'intervention dans le vignoble est minimale afin de laisser s'exprimer naturellement son potentiel.

Fiche technique

Le domaine
Jorge Piernas
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
1.980 bouteilles.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Garde
Optimal dès l'achat.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans la partie supérieure du domaine Venta del Pino, à 750 mètres d'altitude.
Size
1.six hectares.
Année de plantation
cinquante ans.
Sol
Argilo-calcaires.
Climat
Méditerranéen avec influence continentale.
Vendanges
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant d'une seule parcelle et récoltés à la main. Viticulture respectueuse de l'environnement.
Vinification
Par gravité dans des fûts ouverts en chêne français. De petits remontages sont effectués en enfonçant le raisin. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en chêne français de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The floral and hedonistic 2020 Juan Piernas comes from a single 1.6-hectare Monastrell vineyard planted with an old clone at 760 meters in altitude and with a north exposition. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter barrels for nine months. It's varietal and expressive, with notes of ripe black fruit and Mediterranean herbs, with a soft palate and round tannins. 1,900 bottles and 309 magnums were filled in August 2021.