Description

Élaboré au cœur de Stellenbosch par le domaine familial Jordan Wine Estate, ce mono-cépage de Sauvignon blanc reflète la singularité de son terroir. Les brises glaciales de False Bay et le courant de Benguela façonnent un vin vif et frais. Au nez, il dégage des arômes de figues fraîches et une délicate touche minérale. Au palais, il se révèle rafraîchissant et juteux, avec une acidité équilibrée et une texture gras/onctueuse grâce à son élevage sur lies, offrant une finale longue et élégante.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Jordan
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Stellenbosch

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.