Description

Vougeot est situé au cœur de la Côte de Nuits. Les vignobles de cette appellation sont limitrophes de ceux de Chambolle-Musigny, Flagey-Échezeaux et Vosne-Romanée. Elle a obtenu le statut de Grand Cru le 31 juillet 1937 et produit des vins tels que cette interprétation élégante et texturée, selon Decanter.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Jean Grivot
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Clos de Vougeot

Dégustation

Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Clos de Vougeot.
Description
Vignobles acquis par Gaston Grivot en 1919.
Size
1,86 hectare.
Sol
Clos de Vougeot présente une grande diversité de sols. Sa partie supérieure est en pente douce, tandis que le centre présente un sol encore peu profond et plus argileux. La partie inférieure dispose d'un sol plus profond, reposant sur une couche de marne riche en argile et en alluvions.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne, dont 30 % neufs.

L'avis des experts

Falstaff:

Ripe but fresh and aromatic notes of cherry make for an inviting, intriguing nose. The palate brims with layers of fruit that are backed by a fine web of elegant tannin, a sinuous body and vivid freshness. Of all the Vougeots, this is a benchmark. Lovely, lasting, beautiful.

Decanter:

Flamboyantly fruity and very approachable, the wine has an expressive cherry and rose petal fruit, with a hint of exotic spice. The texture is powerful, yet fresh enough to retain a compelling vivacity. Grivot owns a large parcel of 1.86ha in Quatorze Journaux along the bottom of the Route Nationale. The quality of the wine belies the received wisdom about this location. The grapes are destemmed and gently fermented, with the must lightly pumped over after a few initial punch-downs before ageing.