Hibiscus L'Isola Bianco 2025

Si l'on devait définir ce qu'est un paradis méditerranéen, notre choix se porterait sans hésiter sur la petite île d'Ustica, au large de la côte sicilienne. Là-bas, les cépages autochtones poussent au soleil sur des sols de silex dans les vignobles biologiques d'Hibiscus, un domaine viticole qui s'attache à mettre en valeur la tradition viticole régionale et son terroir d'exception. Ce vin blanc est l'incarnation même de cette quête : une authenticité volcanique aux arômes de citron, de poire et de pomme, avec une texture veloutée, fraîche et douce en bouche.