Description

Gatell Initial Brut Nature Reserva 2017 est un cava de longue maturation, fermenté en fûts de chêne français et sans sucres ajoutés. C'est un cava très polyvalent qui peut être dégusté aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un repas, du début à la fin.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Cava
Millésime
2017
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Macabeo, Xarello, Parellada
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Bulles très fines et abondantes, formant une couronne persistante. Couleur jaune doré.
Nez
Arômes de fleur d'oranger, de miel et de camomille, avec des notes grillées et épicées.
Bouche
Savoureux, gras/onctueux, avec une fine amertume.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Vin de base fermenté en fûts de chêne français
Elevage
Rouge crianza de 60 mois.