Description

Un vin blanc bourguignon issu de l'une des appellations les plus réputées de la région. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce passage en bois lui confère une merveilleuse complexité où se mêlent des arômes floraux et des notes tropicales. Il constitue un choix idéal pour accompagner, par exemple, des fromages corsés.

Fiche technique

Le domaine
Florent Garaudet
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Puligny-Montrachet

Dégustation

Nez
Expressif, fruité et floral avec quelques notes minérales.
Bouche
Riche et élégant. Il présente des notes fruitées et florales. Finale persistante avec la minéralité et la fraîcheur qui caractérisent les meilleurs vins blancs de Bourgogne.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles d'une moyenne d'âge de 50 ans.
Sol
Calcaire et argileux.
Elevage
Élevage en fûts de chêne français pendant 18 mois.