Description

Le Fiston 2021 est élaboré à partir de Cinsault, Grenache et Carignan. Ces 3 cépages lui confèrent son arôme floral. Les raisins proviennent d'une IGP récente, Terres du Midi, qui couvre les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard.

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Cinsault
Origine
IGP Terres du Midi

Dégustation

Nez
Un nez intense marqué par des touches florales.
Bouche
En bouche, on souligne la fraîcheur du vin ainsi que ses notes florales.
Température de service
Entre 12 y 14 ºC.
Accord mets et vin
Parfait à l'apéritif.

Vignoble et élaboration

Sol
Alluvions anciens.
Elevage
Vieillissement en cuve.