Description

Le nom Cuatro Rayas provient de l'emplacement des vignobles de ce domaine, une enclave où se trouvent quatre localités de grande tradition viticole. Ce vin est le produit phare de la maison et bénéficie d'une forte présence sur le marché international.

Puissant, avec des notes de fruits blancs et de fenouil, il offre une bouche fraîche, équilibrée et gourmande.

Fiche technique

Le domaine
Cuatro Rayas
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Puissant, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes.
Bouche
Frais, équilibré et gourmand. Bouche charnue avec beaucoup de fruit et une finale délicate qui évoque le fenouil.
Température de service
Entre 7 et 10 °C
Accord mets et vin
Poissons et fruits de mer frais, pâtes, riz, fromages et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés.
Année de plantation
Les âges varient, certains cépages étant centenaires.
Sol
Cascajoso
Climat
Continental
Vendanges
Vendange mécanique nocturne.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox, macération à froid pendant 4 heures.