Description

Avec Clos des Lunes Lune D'Argent, nous sommes en présence d'un vin Blanc sec original qui se distingue des vins Blanc doux traditionnels qui ont fait la renommée de la région de Sauternes. Un vin qui se boit facilement grâce à sa fraîcheur, son corps moyen, ses arômes et ses notes de citron et de pomme avec une touche saline et de silex. Il se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, ainsi qu'avec les viandes blanches.

Fiche technique

Le domaine
Clos des Lunes
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Sauternes
Cépage
70% Sémillon, 30% Sauvignon blanc
Origine
Bordeaux

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Clos des Lunes
Description
Vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.
Size
45 hectares
Année de plantation
30 ans
Sol
Gravier sur argile, sable et calcaire.
Climat
Continental avec des influences méditerranéennes.
Rendement
6.500 pieds par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La macération et la fermentation sont effectuées dans des cuves inox.
Elevage
Le domaine prévoit que le vin sera élevé pendant 6 à 7 mois dans des fûts de chêne français, dont un quart sont neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

Sliced apple and lemon aromas and flavors. Hints of salt and flint. Balanced and fresh. Fine texture.

Jeb Dunnuck :

The 2022 Clos Des Lunes Lune D'Argent Blanc is a pure, balanced, medium to full-bodied white with clean citrus and floral aromatics, a good spine of acidity, and a clean, lengthy finish. It's a classy Bordeaux Blanc based largely on Sémillon.

Decanter:

Cool and crisp, clean and nicely weighted on the palate with some creamy and chalky lemon, pear and apricot. An easy-drinking style with nuance and freshness. Lacks a touch of weight and zing, but there’s appealing bitter lemon rind with apricot and peach flavours. Feels clean.