Description

Le Clos La Gaffelière est élaboré selon les mêmes normes rigoureuses que le Grand Vin de la famille. Composé majoritairement de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %), il provient principalement de parcelles sélectionnées situées sur les coteaux. Son caractère harmonieux et ses tanins veloutés en font un vin idéal à déguster jeune, même s’il possède un excellent potentiel de garde.

La livraison de ce vin est prévue en 2028. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château La Gaffeliere
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense et brillante.
Nez
Très floral, avec des notes de fruits rouges et noirs, de chocolat noir et une touche épicée.
Bouche
Élégant, frais et parfumé, avec des tanins fermes et une finale longue et savoureuse.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
20 hectares.
Sol
Argileux.
Vinification
Vinification parcelle par parcelle dans des cuves inox. Fermentation alcoolique avec remontage. Fermentation malolactique en cuves.
Elevage
Élevage prévu : 50 % en fûts (dont 50 % neufs) et 50 % en cuves.

L'avis des experts

James Suckling:

Medium- to full-bodied, structured and expressive, with firm, fine-grained, chewy tannins and deep dark fruit that persists throughout, with a subtle saline note in the finish.