Description

Le Ciacci Piccolomini IGT Toscana Rosso est un vin polyvalent, idéal pour une consommation quotidienne et facile à marier avec tous types de plats. Sa structure équilibrée est due au coupage des cépages utilisés. Les raisins Sangiovese qui le composent proviennent des parcelles les plus jeunes, situées à côté des vignobles destinés à la production du Rosso di Montalcino DOC et du Brunello di Montalcino DOCG, ce qui lui confère son caractère et sa typicité.

Fiche technique

Le domaine
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Type de vin
Rouge
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Fruité, avec de légères nuances herbacées et enrichi de subtiles notes épicées.
Bouche
Charnu, doux et équilibré.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des plateaux de charcuterie et de fromages.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à une altitude comprise entre 240 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
De texture moyenne, riches en marne et formés pendant l'Éocène.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée par des chemises de refroidissement.
Elevage
Rouge crianza en cuves en béton.