Description

Ce vin est élaboré à partir des principaux cépages du Médoc : le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Un rouge remarquable qui a su se forger une solide réputation grâce à son élaboration rigoureuse et équilibrée ainsi qu’à son magnifique potentiel d’élevage. Un vin qui reflète à la perfection le terroir de graviers et d’argile de son origine. Élégant et plein de personnalité.

La livraison de ce vin est prévue à partir d'avril 2028. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château Sociando Mallet
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Cépage
66% Merlot, 31% Cabernet sauvignon, 3% Cabernet franc
Origine
Haut-Médoc

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Culture pratiquée selon la méthode traditionnelle du labour. Aucun pesticide n'est utilisé contre la Botrytis.
Size
77 hectares.
Année de plantation
22 ans en moyenne.
Sol
Composé de gravier et d'argile sur un sous-sol argilo-calcaire.
Rendement
25 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses, du 24 septembre au 4 octobre.
Vinification
Sélection manuelle des raisins avant et après l'égrappage. Vinification traditionnelle, avec remontage et soutirage, dans des cuves en béton et en inox à température contrôlée. Après une macération de 25 jours, la fermentation malolactique a été effectuée en cuve.
Elevage
Un élevage d'environ 12 mois est prévu dans des fûts de chêne neufs (à 80 %).

L'avis des experts

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Inviting bouquet of black cherries, ripe blackberries and plums, some nougat, fine precious wood notes, orange zest underneath. Juicy, full-bodied, ripe cherries, fine extract sweetness, ripe tannins, good freshness, shows length, salty nuances, good ageing potential.

James Suckling:

Dark fruit with a touch of graphite on the nose. The palate is medium- to full-bodied with focused tannins that are discreet yet expressive and a subtle, juicy dark fruit character.

The Wine Advocate:

A particularly accomplished effort, the 2025 Sociando-Mallet reveals a layered bouquet of mulberries, cassis, raspberry and spice. Medium- to full-bodied, it combines density with a controlled sense of power, built around a supple, well-defined core of fruit framed by a seamless tannic structure. The finish is long and gently ethereal, marked by notes of lead pencil and dark berries. While faithful to the estate’s identity, it shows greater precision and a more integrated profile than in recent vintages, a result of very low yields, sulfur-free vinification enhancing aromatic clarity and an extended maceration.