Description

Le vignoble Grand Cru Classé du Château Malartic-Lagravière est situé sur l'un des meilleurs coteaux des Graves. Depuis l'arrivée de la famille Bonnie en 1996, une nouvelle génération fait entrer le domaine dans une nouvelle ère avec beaucoup de passion et de dynamisme, en élaborant des vins équilibrés et expressifs. Ce millésime 2025 ensoleillé se reflète dans la maturité des vins, qui s’accompagne d’une fraîcheur remarquable et d’une belle Acidité. Avec des tanins uniformes, pleins et presque salins au palais, il s’agit d’un millésime équilibré qui promet, à l’issue de son élevage, un vin raffiné et élégant, selon les indications du domaine lui-même.

La livraison de ce vin est prévue entre novembre 2026 et mai 2027. Plus d'informations dans le règlement.

Fiche technique

Le domaine
Château Malartic-Lagravière
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Cépage
57,5% Cabernet sauvignon, 39% Merlot, 3% Petit verdot, 0,5% Cabernet franc
Origine
Pessac-Léognan

Dégustation

Vue
Couleur grenat pourpre intense
Nez
Des notes de violette, de mûre et de cassis, ainsi que des arômes boisés et mentholés.
Bouche
Énergique et raffiné, avec des tanins veloutés et une très belle acidité.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Agroécologie, couverture végétale, pâturage écologique, labour minimal avec des chevaux.
Size
73 hectares, dont 66 sont consacrés aux cépages rouges.
Année de plantation
28 ans.
Sol
Graves et graviers argileux bien drainés du Günzien (Quaternaire) reposant sur un sous-sol de calcaire conchoïde et d'argile.
Climat
Le cycle végétatif s'est déroulé sans encombre, avec une floraison uniforme fin mai et une véraison homogène début août. Après un été assez sec et ensoleillé, marqué par deux importantes vagues de chaleur fin juin et mi-août, les vignes se sont maintenues en excellent état à l'approche de la Vendange, ayant pu tirer parti des abondantes réserves d'eau accumulées dans les sols au cours d'un hiver pluvieux.
Rendement
38 hectolitres par hectare.
Vendanges
La vendange du cabernet sauvignon s'est effectuée entre le 18 septembre et le 3 octobre, la merlot entre le 9 et le 20 septembre, le petit verdot le 18 septembre et le cabernet franc le 22 septembre. La vendange a été effectuée à la main en plusieurs passages.
Vinification
Tri optique et sur double table de tri. Cuves inox thermorégulées et en chêne. Fermentation pendant 3 semaines.
Elevage
Élevage en fûts de chêne français, dont 50 % neufs.

L'avis des experts

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Fine precious wood spice, some vanilla and nougat, hints of candied violets, brome berries and cherries. Complex, full-bodied, elegant, ripe, firm tannins, good freshness, pleasant salty minerality, shows length and potential.

James Suckling:

The quality of the tannins shows through nicely, with black currants, orange peel, crushed stones and a hint of fresh herbs. It's medium-bodied with a creamy texture and lots of polish. Long, complete and succulent, with a touch of salt. A blend of 57.5% cabernet sauvignon, 39% merlot, 3% petit verdot and 0.5% cabernet franc.

Decanter:

Perfumed, dried flower aromas on the nose with cool blue fruit and liquorice aspects. Juicy and bright, quite brisk acidity to begin, with a gravelly, wet stone, saline aspect to the finish. Nicely lifted and clean with a focus from start to finish. Salivating, crisp and well balanced with the focus on the fruitiness and then minerality of black pepper, liquorice, clove and flint at the end. Lots to like and a nice entry point before the grand vin. A yield of 38hl/ha.