Description

Ce Grand Cru Classé est l'un des plus anciens domaines de Saint-Émilion, dont l'origine remonte au XIIe siècle. Le château et sa tour fortifiée se dressent au-dessus des vignes implantées sur un extraordinaire plateau calcaire. Ce terroir, considéré comme l’un des meilleurs de la région, donne toujours un vin élégant, nuancé, floral, subtil, brillant, avec une finale à la fois longue et vibrante, et une surprenante note iodée.

La livraison de ce vin est prévue à partir de septembre 2028. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château Laroque
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.8% vol.
Cépage
99% Merlot, 1% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Dégustation

Nez
Élégant au nez, avec des notes florales et une touche iodée.
Bouche
Équilibré, corsé et texturé, complexe, vigoureux et d'une grande profondeur de saveur.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes de bœuf et le gros gibier, en particulier le chevreuil.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble planté sur des terrasses orientées à l'est et des coteaux orientés à l'ouest à Saint-Émilion.
Size
61 hectares.
Année de plantation
Plus de 50 ans.
Sol
Plateau constitué d'argiles brunes et rouges reposant sur des calcaires astériens, avec des terrasses d'argiles bleuâtres très fines et calcaires.
Rendement
31 hectolitres par hectare.
Vendanges
Cette année, la vendange du merlot a eu lieu du 10 au 19 septembre et la vendange du cabernet franc le 19 septembre.
Vinification
Remplissage des cuves par gravité et raisins entiers non foulés. Vinification parcelle par parcelle dans des cuves en béton de petite capacité.
Elevage
Élevage traditionnel sur lies fines, en partie en fûts (50 % neufs) et en partie dans de grands fûts de chêne, pendant 16 à 18 mois.

L'avis des experts

Falstaff:

Deep, dark ruby-garnet color, opaque core, violet highlights, with a delicate lightening at the rim. Delicate notes of black forest berries, subtle herbal hints, underpinned by blackberry jam. Juicy, with a fresh structure, red heart cherries, fine tannins, a lively, stimulating style, with potential for further development.

James Suckling:

The balance of savory fruit with fine tannins is already so attractive. It’s medium-bodied with fine tannins and a refined finish.

The Wine Advocate:

Notes of dark berries, cassis, spices and licorice, mingled with delicately oaky nuances, preface the 2025 Laroque. Medium- to full-bodied, layered and concentrated, it’s built around a rich core of fruit that is framed by youthful, structured tannins and concludes with a taut, saline finish. While the bouquet shows a darker register, the palate remains fresh, lending the wine an elegant austerity that should integrate further with élevage.