Description

Deuxième millésime mis en bouteille dans les nouvelles installations du Château Grand-Puy Ducasse, sur les quais de Pauillac. Il s’agit également, fait intéressant, du deuxième millésime pour lequel un faible pourcentage de Petit Verdot a été intégré à l’assemblage, suffisamment pour lui conférer d’élégantes notes poudrées de violette et une touche épicée caractéristiques de ce cépage. La grande diversité des sols de son vignoble (jusqu’à 11 types différents) fait de celui-ci le plus représentatif de la diversité des terroirs de l’appellation.

Fiche technique

Le domaine
Château Grand-Puy Ducasse
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
58% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 2% Petit verdot
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis intense.
Nez
Des notes intenses de fruits noirs mûrs, de vanille et une touche épicée.
Bouche
Un vin charpenté et concentré, doté d'une belle acidité, de tanins mûrs et d'une très longue finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles certifiés biologiques depuis le millésime 2020, répartis sur pas moins de 60 petites parcelles présentant 11 types de sols différents.
Size
40 hectares.
Rendement
36 hectolitres par hectare.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

Currants, berries and spices with a fresh, elegant, herbal edge. Fine-grained on the palate, with creamy tannins and a structured, integrated finish. Vertical but pretty polished. 52% cabernet sauvignon, 44% merlot and 4% petit verdot. Drink from 2027.