Description

Le mélange des quatre cépages classiques de Bordeaux est à l'honneur dans ce vin rouge élégant qui, dans ce millésime, se caractérise par son harmonie et sa concentration. Le Château Beychevelle assure que, grâce à sa qualité et à son grand équilibre, il viendra s'ajouter à la liste des millésimes véritablement exceptionnels de la maison.

Fiche technique

Le domaine
Château Beychevelle
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Merlot, 41% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot, 3% Cabernet franc
Origine
Saint-Julien

Dégustation

Nez
Il dégage des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, prélude parfait à une bouche intense et harmonieuse.
Bouche
Il se distingue par ses tanins très soyeux accompagnés d'un fruit plein de fraîcheur et de concentration.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2046 environ, si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Climat
L'hiver 2018, froid et particulièrement pluvieux, a permis de reconstituer les précieuses réserves d'eau souterraines pour le reste de la saison. Le printemps, doux et humide, a été favorable à la croissance des vignes, mais également au mildiou. Les vignes ont dû être surveillées avec une attention particulière afin d'éviter des pertes importantes. Exceptionnellement, les quatre mois précédant la Vendange ont été secs et ensoleillés. N'ayant pas souffert de la sécheresse, grâce aux précipitations accumulées au début de la saison et aux nuits fraîches et aux journées chaudes, les vignes ont bénéficié de conditions optimales pour la production de raisins frais et concentrés.
Rendement
55 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendanges manuelles du 21 septembre au 10 octobre (Merlot) et du 8 au 16 octobre (Cabernet sauvignon).
Vinification
À l'instar de la récolte, chaque parcelle a été traitée séparément.
Elevage
Rouge crianza en fûts, dont 60 % sont neufs.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

The flagship 2018 Château Beychevelle is a more serious, concentrated, focused wine that still has that classic Saint-Julien purity of fruit as well as a wealth of fruit. Gorgeous notes of crème de cassis, chocolate-covered blueberries, violets, spring flowers, tobacco leaf, and cedar notes all emerge from the glass, and it's medium to full-bodied, with sweet tannins, moderate acidity, and a great, great finish. A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, it's one of the sexiest, most up-front and irresistible wines in the vintage. Don't let that scare you, though; it's going to drink beautifully for 2-3 decades.

The Wine Advocate:

Aged for around 18 months in barrel, 60% new and 40% second fill, the 2018 Beychevelle needs a fair bit of swirling to release classic notes of cassis, plum preserves and ripe blackberries, with emerging suggestions of unsmoked cigars, tilled soil and cedar chest, plus a waft of pencil lead. The medium to full-bodied palate is still very tightly wound, offering finely packed black fruit and earthy layers within a frame of firm, grainy tannins and just enough freshness, finishing long and mineral laced. This will need a good 5-6 years to come around and then will drink beautifully over the next 20+ years.

James Suckling:

Currants and blackberries with crushed stone and fresh herbs. Some flower stem, too. It’s full-bodied, yet tight and linear with firm, driven tannins. This needs four or five years of bottle age to open and come together. Try after 2025.

Wine Enthusiast:

There is attractive tension in this wine between the dry tannins and opulently ripe black fruits. That sets the wine on a course of long-term aging. Bold, dense fruits are matched by the dry core. The wine will take time. Drink from 2027. Roger Voss.

Decanter:

Gorgeously brushed tannins with a smoked oak nose. This is excellent, firm and bright, layered and nuanced, gently inviting you in, with plenty of promise of life ahead. Has some austerity and although this is not in 2016 territory of 360-degree expansion, it is highly successful. A yield of 55hl/ha, with 50% of production going into the grand vin. 60% new oak.