Description

Un blanc produit en petite quantité, car il n'y a que 7 hectares de vignoble avec les raisins qui servent à le faire. Il est surtout fait avec du Roussanne, mais aussi avec d'autres cépages comme le Picardan, la Clairette, le Bourboulenc ou le Grenache blanc. Il a des notes florales et de chèvrefeuille super intenses et une attaque salée. Il est équilibré et a une longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Famille Perrin
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Roussanne, Picardan, Clairette, Bourboulenc, Garnacha blanca
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle.
Nez
Délicat, avec des notes intenses de fleurs blanches et de chèvrefeuille.
Bouche
Attaque légèrement salée qui lui donne un bon équilibre. Harmonieux et avec une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Poissons, fruits de mer, huîtres, viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Vinification
Tri des raisins, pressurage pneumatique, décantation du jus et fermentation (30 % en fûts de chêne, 70 % en cuves).
Elevage
Rouge crianza de 8 mois (30 % en fûts de chêne et 70 % en cuves).

L'avis des experts

Decanter:

So beautifully generous on the palate, so rich but so fresh, with great salinity – really mouthwatering. That's what makes this vintage so special: generosity and freshness plus acidity and salinity makes for great vibrancy and impact. Hugely impressive.

95:

A fresh, balanced and velvety white with lemons, white peaches, warm herbs and mild spices on the nose. It's medium- to full-bodied with an oily texture to the flavorful mid-palate. Baked lemons meet a lift of verbena and spices. Plenty of weight here, with a delicious, caressing texture to the peachy finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of unknown proportions of Viognier, Marsanne and Bourboulenc, the 2024 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel Blanc offers up aromas of white fruits, herbs and flowers, followed by a moderately weighted, round and juicy palate with bright acids and a fresh finish.