Description

Ce champagne a été créé en hommage à Raoul Bouché, fondateur de Champagne Wirth Michel. Un Mono-cépage de Meunier issu de ses vieilles vignes, qui dégage une grande complexité tant au nez qu'au palais. Il se distingue par son équilibre entre fraîcheur et évolution.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Wirth Michel
Type de vin
Champagne
Millésime
2016
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100 % Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur paille pâle.
Nez
Arômes de prune, de framboise, de gingembre, d'épices douces et d'agrumes mûrs.
Bouche
Texture croustillante et fraîcheur en bouche, avec des notes de fruits mûrs, de beurre et de brioche. Finale longue et persistante.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est situé au sud des coteaux d'Épernay
Année de plantation
Vignes anciennes.
Sol
Calcaire
Climat
Continental