Description

Élégance et délicatesse. Ce champagne produit à Bouzy est le joyau de la maison Delavenne. Nous nous trouvons dans la montagne de Reims, où les coteaux ensoleillés et les sols calcaires offrent des conditions optimales pour la bonne croissance des vignes. Ce « coupage », composé de l'élégant Pinot noir et du frangant Chardonnay, offre à notre palais des bulles fines, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches

Fiche technique

Le domaine
Champagne Delavenne Père & Fils
Type de vin
Champagne
Millésime
2015
Alcool
12.5% vol.
Cépage
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation en cuves inox avec des Levures indigènes. Aucune fermentation malolactique n'est effectuée.
Elevage
Au moins cinq ans sur lies.