Description

Situé dans le Paraje de Altamira, le vignoble Nicasia est le seul vignoble de Malbec de la famille Catena planté avec ses propres clones. La Consulta était la zone préférée de Don Domingo, père de Nicolás Catena Zapata, pour la culture de ce cépage. C'est précisément là que naît ce vin rouge acclamé par les critiques internationaux. Une expérience pour les amateurs de vin argentin : son caractère variétal, sa puissance et son élégance restent gravés dans les mémoires.

Fiche technique

Le domaine
Catena Zapata
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2022
Alcool
13.6% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Nez
Dominé par les fruits noirs, des notes de goudron et de tapenade.
Bouche
Concentré, avec des arômes intenses de fruits noirs, tout en étant juteux avec des tanins précis.
Température de service
16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2032 environ, si c'est bien conservé.
Accord mets et vin
Idéal avec les ragoûts, les grillades et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
Nicasia.
Description
Vignoble situé dans la région d'Altamira, à La Consulta, dans la vallée de Uco, à 1 095 mètres d'altitude.
Année de plantation
Vignoble planté en 1997.
Sol
Sol superficiel, argileux, avec du gravier et de grosses pierres ovales. Le sous-sol est un lit de rivière asséché avec un drainage optimal.
Climat
Le cycle du millésime 2022 a été caractérisé par son imprévisibilité, rendant indispensable une connaissance approfondie du vignoble. L'abondance de l'eau provenant de la fonte des neiges a contribué de manière décisive à maintenir les réserves hydriques des cépages et l'automne, avec des températures plus fraîches que d'habitude, a permis une maturation lente et progressive des raisins, atteignant une concentration et un équilibre exceptionnels.
Vinification
Macération à froid pendant trois à douze jours, avec des grappes entières. Fermentation dans des fûts neufs en chêne français de 225 à 500 litres pendant environ 18 à 25 jours, avec une macération totale d'environ 23 à 29 jours.
Elevage
Rouge crianza entre 16 et 21 mois dans des fûts de chêne français de deuxième utilisation

L'avis des experts

James Suckling:

This is concentrated, with dense dark fruit. The nose shows blue fruit, tar and tapenade. The palate is juicy and medium- to full-bodied, with delineated concentration, dark fruit flavors and voluminous presence balanced by precise tannins. Drink now. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)

Descorchados:

Nicasia es el segundo de los viñedos que Catena comenzó a plantar en el Valle de Uco; tras Adrianna, en Gualtallary. Se ubica por sobre los 1.100 metros de altura, en Altamira, siempre hacia los pies de los Andes. Y tal como Adrianna, se pobló con material seleccionado por la bodega de sus viñedos originales en Maipú, hacia la segunda mitad de los 90. Este tinto es una selección de parcelas que ha dado un vino musculoso, de taninos suculentos, sabores maduros y dulces. La acidez es amable, pero con la suficiente energía como para refrescar y dar equilibrio. (Patricio Tapia)