Description

La famille Valduga a créé la collection 130 pour fêter avec des bulles le 130e anniversaire de son arrivée au Brésil en 1875. Ce vin effervescent est fait uniquement avec du Pinot noir et a un élevage en entreillage de 36 mois. Il se distingue par ses notes florales, de fruits frais et de fruits secs. C'est un bon choix pour accompagner un riz au poulet et au lapin

Fiche technique

Le domaine
Casa Valduga
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Vinho do Brasil

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Arômes de pomme verte et de poire avec des notes florales et de fruits secs.
Bouche
Intense, crémeux et frais.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec des volailles rôties et des pâtes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles de la vallée de Vale dos Vinhedos, dans l'intérieur de l'État de Rio Grande do Sul.
Vinification
Produit selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille.
Elevage
Rouge crianza de 36 mois en entreillage.

L'avis des experts

Decanter:

Exudes class and finesse. Aromas of Mirabelle plums, brioche, honey, wild flowers and toast. Great precision and sophisticated texture, with enticing complexity.