Description

Le Bouza Tannat constitue une excellente introduction aux vins uruguayens. Élaboré à 100 % à partir de Tannat, un raisin originaire de France devenu le raisin le plus représentatif de ce pays d'Amérique latine, son élevage en fûts de chêne lui confère une bouche charnue et très longue au palais. Bien qu'il soit actuellement à son apogée, il présente un bon potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Bouza
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.4% vol.
Cépage
100% Tannat
Origine
Montevideo

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense.
Nez
Arômes de fruits rouges (framboise et mûre), avec des notes de coing et de tabac.
Bouche
Charnu, ample et doté d'une acidité équilibrée. Il présente une finale très longue.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Las Violetas (Canelones) et à Melilla (Montevideo).
Sol
Sol limono-argileux à forte teneur en calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation contrôlée à 26 °C dans des cuves inox (75 %), en béton (15 %) et en fûts de chêne (10 %).
Elevage
Élevage de 16 mois en fûts de chêne français et américain.