Description

Un rosé élégant, délicat, moderne et doté d'une âme rock, comme l'indique son étiquette. Le cépage Grenache de Navarre, issu de vignobles plantés en basse montagne, lui confère cette personnalité marquée. Une véritable explosion de fruits rouges frais au palais.

Fiche technique

Le domaine
La Quinta
Type de vin
Rosé
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle avec des nuances de pêche, limpide et brillante.
Nez
Arômes subtils de fruits rouges frais et d'agrumes.
Bouche
Rosé frais, délicat, élégant et équilibré, avec un arrière-goût rappelant l'orange sanguine.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Cinq parcelles sélectionnées situées entre les communes d'Eibar et de Leache, dans la zone de basse montagne de Navarre, à une altitude comprise entre 550 et 650 mètres.


Année de plantation
Cépages âgés de 30 à 45 ans.
Sol
De texture franche, fine et limoneuse.
Climat
Continental avec influence pyrénéenne.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage des raisins à basse température, en laissant 20 % des grappes entières. Fermentation entre 16 et 18 °C, à un rendement inférieur à 50 %, dans des cuves inox.