Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2022

Ce vin rend hommage au château Grumello, situé dans la région de Valtellina, où se trouve également le domaine Ar.Pe.Pe. Cette forteresse, qui appartenait à la famille De Piro et qui avait une fonction à la fois défensive et résidentielle, est connue sous le nom de château jumeau car elle se compose de deux parties identiques reliées par un mur. Quant à la composition du vin, il est élaboré à partir de raisins provenant des deux vignobles que Ar.Pe.Pe. possède dans cette sous-zone de l'AOC Valtellina Superiore, tous deux orientés vers le sud, bénéficiant ainsi de nombreuses heures d'ensoleillement et développant une peau plus épaisse. Une fois sur le domaine, le vin macère pendant plus de 100 jours dans des cuves en bois et vieillit pendant 15 mois dans du bois et d'autres matériaux tels que le ciment et le verre. C'est un vin rouge corsé, avec du corps et des tanins savoureux.