Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio 2018

L'Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio provient d'un versant très escarpé situé à 450 mètres d'altitude, connu sous le nom de Risc di Sassina, où la Vendange ne peut se faire qu'à la main. Il fermente dans de grands fûts avec une macération en contact avec les peaux pendant 45 jours, puis repose pendant cinq ans dans de grands fûts de châtaignier avant la mise en bouteille, où il reste encore trois ans. À la dégustation, des notes de myrtilles, de poivre noir et de fleurs se dégagent, tandis qu'au palais, son acidité rafraîchissante et sa finale soignée se distinguent. L'un des grands vins de cette maison italienne.