Description

La famille Antinori a élaboré ce vin pour la première fois en 1978, avec un assemblage initial de Cabernet sauvignon et d'une petite quantité de Cabernet franc. Dans les millésimes suivants, à l'exception de 1979, le Sangiovese a été ajouté au coupage. Tel qu'il est aujourd'hui, ce vin est un spectacle incroyable qui éveille tous les sens. Il captive l'attention jusqu'à la dernière goutte. Un vin très bien ferme avec un grand potentiel de garde s'il est traité avec soin.

Fiche technique

Le domaine
Antinori
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Cabernet sauvignon, 10% Sangiovese, 10% Cabernet franc
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Vue
De couleur rouge rubis intense.
Nez
Il offre un riche bouquet de notes intenses de fruits noirs mûrs, notamment de myrtilles et de cassis, qui se marient parfaitement avec d'agréables nuances de fleurs séchées et de lavande, accompagnées de délicates touches épicées de poivre blanc et de notes balsamiques de menthe et d'eucalyptus, ainsi que de douces nuances bien intégrées de chocolat blanc, de barbe à papa et de fruits secs.
Bouche
Vin enveloppant et crémeux, avec des tanins doux et soyeux qui culminent dans une finale très élégante, longue et persistante. Agréable arrière-goût rappelant la réglisse, accompagné de notes florales et épicées déjà détectées au nez et qui accentuent désormais la finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Solaia.
Description
Il s'agit d'une partie du vignoble de Tignanello, orientée sud-ouest, située à 350-400 mètres d'altitude.
Size
20 hectares.
Sol
Sol rocailleux composé de roche « alberese » (calcaire dur) et de « galestro » (argile calcaire schisteuse).
Vinification
Égrappage des grappes et passage sur une table de sélection minutieuse. Pressurage délicat et transfert par gravité vers des cuves de fermentation tronconiques d'une capacité de 60 hectolitres, où le vin reste avec ses peaux. Fermentation malolactique après séparation du vin et des peaux.
Elevage
Élevage de 15 mois en fûts de chêne français neufs. Les différents lots ont été vieillis séparément, puis assemblés et remis en fûts pour achever le processus de vieillissement.

L'avis des experts

Decanter:

The drought and heat of 2022 pushed vines in Tuscany to their limits, and the outcome in many cases are wines of density and concentration but with a vein of freshness – and that's exactly what we see here in the 2022 Solaia. It opens with cool aromas of damp earth, woodland berries, red fruit coulis and a waft of balsamic herbs. In the mouth it is immediately very fleshy, almost voluptuous but holding its shape. Balsam-infused black cherry and dark berries are deepened by chocolatey wood, while succulent acidity brings out the top end and leads to a long, bright, energetic and fresh finish which is full of promise for the future.

The Wine Advocate:

This is a classy and very elegant expression. The Marchesi Antinori 2022 Solaia is 80% Cabernet Sauvignon with smaller parts Cabernet Franc and Sangiovese. The tannins are beautiful in this wine, very well managed with silky and chalky results. The wine unfolds beautifully over the palate, offering generous richness and seamless fruit flavors that range from blackberry to tart plum. There is never a formula for making this wine, but the best vintages of Solaia show that seamless quality that is a hallmark. You get that here in what is perhaps more accessible packaging. Some 20% of production is sold on the Place de Bordeaux.

James Suckling:

More elegant than powerful and more approachable than usual, with stunning concentration and complexity. Aromas of subtle cassis, toast, herbs and a refreshing balsamic touch. Firm on the palate, with a full body, velvety texture and moderate acidity but not at the expense of its great balance. Sleek, polished aftertaste with sweet tobacco flavors. Drinkable now, but best from 2026.