Description

L'Avignonesi 50&50 est le fruit de la complicité et de l'affection entre deux maisons historiques de Toscane: Avignonesi, implantée à Montepulciano, et Capannelle, située au cœur du Chianti Classico. Ce qui a commencé en 1988 comme un jeu lors d’un dîner entre producteurs a fini par donner naissance à un assemblage légendaire, mêlant à parts égales le Sangiovese et le Merlot. Un vin profond et élégant qui incarne la quête commune de la plus grande finesse.

Fiche technique

Le domaine
Avignonesi
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
50% Sangiovese, 50% Merlot
Origine
Toscana IGT
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Rouge rubis foncé.
Nez
On y retrouve notamment des arômes de cassis, de myrtille et de cerise, avec des notes épicées de vanille et de cannelle.
Bouche
Au palais, il se révèle ample, charnu et enveloppant. Son attaque allie la douceur fruitée à des tanins soyeux et raffinés, offrant un profil balsamique aux notes de menthe et de thym qui mènent à une finale longue et persistante.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les ragoûts de viande et les fromages affinés de longue maturation.

Vignoble et élaboration

Sol
Des vignobles implantés sur des sols riches en argile, dotés d'une remarquable capacité de rétention d'eau. Cette caractéristique permet d'atténuer le stress thermique pendant les périodes les plus chaudes.
Vinification
Fermentation du Merlot à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 20 à 24 jours. Le Sangiovese repose entre 8 et 10 jours sur ses propres marcs.
Elevage
Le Merlot est élevé pendant 24 mois, tandis que le Sangiovese est élevé en fûts et en cuves en bois de 30 hectolitres.

L'avis des experts

Falstaff:

Deep, bright ruby red with garnet reflections. Elegant and complex on the nose, with subtle aromas of Rumtopf, cherry compote and plums, nuances of dried rose petals hints of tomato and smoke. Juicy and balanced on the palate, with good drinking flow, fine-grained tannins and a long, fruity finish, lots of potential!

James Suckling:

Aromas of red fruit, cedar, mushrooms and bark follow through to a full body with layers of tannins and a fruity and crunchy finish. Medium- to full-bodied. Dense and layered with lots going on. A blend of 50% merlot (Avignonese) and 50% sangiovese (Capannelle)This needs three or four years to come together. (James Suckling)

The Wine Advocate:

One of Tuscany's longest-lasting winery collaborations, the Avignonesi & Capannelle 2020 50 & 50 is equal parts Merlot (from Avignonesi) and Sangiovese (from Capannelle). This hot-vintage edition shows loads of dark fruit character on the bouquet, although it is nearly impossible to make out the identity of either one of the two grapes used. Perhaps the warm growing conditions have masked those distinct varietal tones to a mild extent. On the palate, this Tuscan blend shows medium weight and intensity. (Monica Larner)

Decanter:

A big, extracted wine, with red and black cherry flavours, rosemary, clove and smoke notes and smooth tannins and acidity.