Description

Pour élaborer ce vin mono-cépage de Graciano, il est nécessaire de parcourir plusieurs vignobles du domaine, situés dans la Sonsierra, car les cépages de cette variété sont mélangés à d'autres variétés dans les mêmes parcelles. Égrappé à la main, grain par grain, Abel Mendoza Graciano conserve un équilibre aromatique parfait. De caractère moelleux et frais, il présente une longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Abel Mendoza
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
60% Garnacha, 40% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Propre et brillant. Couleur cerise rouge.
Nez
Équilibre parfait entre les arômes primaires, les fruits rouges confits, les agrumes et les fleurs, et les arômes tertiaires, balsamiques et vanillés.
Bouche
Au palais, il est frais et moelleux. Les arômes qui apparaissent en rétro-olfaction sont très fruités, avec une touche épicée. Vin long et charnu.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2032 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Size
20 hectares au total.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage manuel, grain par grain. Fermentation de 11 jours dans des cuves inox de 1 200 kg. Décuvage ultérieur dans des fûts neufs en chêne français. La fermentation malolactique s'effectue dans le fût.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fût.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The purple-colored and young-looking 2022 Graciano Grano A Grano is superb, showing how the variety can take well the warm years and ripen thoroughly without losing freshness. The parameters looked quite different this year: it achieved 14.5% alcohol and kept a pH of 3.57 with 5.26 grams of acidity, reflecting more ripeness and more civilized acidity, coming through as balanced but a different balance from previous years, with the variety's natural spiciness (freshly crushed black peppercorns), a floral character and a textured mouthfeel, with abundant fine tannins and a dry and chalky finish. He has to find grapes in five different vineyards in San Vicente de la Sonsierra, Ábalos and Labastida, ranging between 15 and 70 years of age, and hand-destem the grapes, which fermented in 1,200-liter stainless steel vats with indigenous yeasts, then the wine matured in a 1,100-liter oak vat and 225-liter French oak barrels for 18 months. 2,010 bottles produced.

James Suckling:

A deep nose with fresh but opulent dark fruit, showing black cherries and spices. The volume, fine-grained tannins and exceptional length are the highlight of this red. Bright acidity and alluring fruit. 60% garnacha tinta and 40% graciano. Drink or hold.

Tim Atkin:

Hand destemmed like all of the Grano a Grano range – I’ve seen the process at work – this is a serious, compact age-worthy cuvée of Garnacha and 40% Graciano with the bodega’s customary 100% new oak. Made with both eyes on the future, it has an inky colour and a palate to match, all blackberry, damson and plum skin and a spine of acidity and chewy tannins. 2027-35.