Mexique
Casamigos Tequila Blanco
Tequila
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Description
Une tequila classique de Casamigos, élaborée à Jalisco à partir de la variété d'agave Weber Azul. Elle est particulièrement appréciée lors des réceptions, car elle est idéale pour les shots ou les cocktails. Casamigos est une marque dont une partie est détenue par George Clooney.
Fiche technique
Élaboration
Traditionnelle, avec distillation d'agave bleu et d'eau.
Dégustation
Vue
Couleur blanc clair.
Nez
Arômes fruités, légèrement sucrés mais légers.
Bouche
Attaque douce avec des notes d'agave, d'agrumes et un fond vanillé. La finale est très longue et douce.
Garde
Idéal pour les shots ou pour préparer des margaritas.
Tequila Sour
Tequila Sour
Nous vous proposons ci-dessous une recette simple pour préparer un cocktail parfait avec la tequila Blanc Casamigos.
Ingrédients :
- Glace pilée
- 60 ml de Casamigos Blanc
- 45 ml de jus de citron naturel
- 15 ml de sirop de sucre ou d'agave
- 7 ml d'Angostura
- 1 blanc d'œuf
Préparation :
- Verser la tequila, le jus de citron, l'Angostura et le blanc d'œuf dans un shaker, sans glace.
- Agiter vigoureusement le shaker pendant environ 20 secondes.
- Ajouter la glace pilée.
- Agiter encore pendant 30 secondes.
- Filtrez le mélange dans un verre dont le bord a été préalablement salé et décorez avec un quartier de citron vert, comme illustré sur la photo.
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