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- Kilbeggan Distillery

Kilbeggan Distillery
El whisky más tradicional de Irlanda
La destilería Kilbeggan se ubica en el poniente más extremo de la ciudad homónima con la que comparte su nombre. El río Brosna, que discurre al lado, mueve la rueda de agua que dota de energía a la destilería.
Si bien cada ‘whisky’ de la familia tiene su propio perfil, todos demuestran una reverencia hacia las tradiciones de elaboración del whisky que comenzaron aquí en 1757, siendo una de las destilerías con licencia más antiguas del mundo.
Podríamos decir que Kilbeggan es la destilería de todo un pueblo, ese que en los tiempos difíciles nunca dejó que se cayera y que siempre retomara el camino del whisky, el que salvó a Kilbeggan cuando más lo necesitaba. Y ese orgullo de clase y de pertenencia, es el que la ha mantenido viva durante sus más de tres siglos de existencia.
Los whiskies de Kilbeggan son de grano mezclados con malta y muy suaves, distintivos del estilo irlandés. Tienen una doble destilación para conservar más sus ricos sabores, que tienen un perfil de sabor con más carácter que otros whiskies irlandeses, que son predominantemente de triple destilación.
El envejecimiento de todos sus whiskies se lleva a cabo en barricas que anteriormente habían añejado bourbon durante un mínimo de cuatro años.