Cinzano

De nos jours, le secret de la recette est toujours bien gardé. Des années plus tard, le vermouth bianco est né, suivi de la version Extra Dry.

Ils ont été fournisseurs de la Cour Royale de la Maison de Savoie et ont été défiés d’élaborer un vin effervescent. Pleins de rêves et grâce à un esprit ouvert, ils ont pu exploiter les vignobles de Santa Vittoria d’Alba et au milieu du XIXème siècle, leur premier Spumante est né, élargissant ainsi leur commerce à l’élaboration de ce type de vin.

Pendant la Seconde Guerre Mondiale, une bonne partie de Santa Vittoria d’Alba a été bombardée. Les domaines où étaient stockées plus d’un million de bouteilles ont été fortifié pour les protéger des attaques aériennes et des saisies de l’armée allemande. Cette histoire a inspiré un roman de Robert Crichton, « Le secret de Santa Vittoria », qui en 1967 est adapté en film, avec Anna Magnani, Virna Lisi et Anthony Quinn.

La publicité de Cinzano s’étend rapidement au cinéma, à la radio et à la télévision. Les publicités qui obtiennent le plus grand succès sont jouées par Leonard Rossiter et Joan Collins dans les années 1970 et par Rita Pavone. L’expression « Cin cin » est utilisée pour trinquer en Italie depuis cette époque.

Depuis 1999, Cinzano fait partie de Campari Group, dans l’optique de revitaliser et de promouvoir une marque historique.