Château Taillefer

Cette propriété est l'une des plus anciennes de Pomerol. Elle a été mise sur la carte par le géographe de Louis XV en 1776 et figure aussi dans le cadastre napoléonien, avec une description précise des parcelles et du domaine.

Grâce à ces documents, nous savons aujourd'hui que le bâtiment et les terres ont été parfaitement conservés. On y trouve également les 12 hectares de vignobles de Merlot et de Cabernet franc, qui tirent tous les bienfaits de cette terre unique.

Ce domaine est l'un des 20 plus grands de Pomerol, une petite oasis de seulement 800 hectares de vignoble où prédominent les sols ferreux. C'est justement de ce type de sol que vient le nom du domaine : autrefois , on disait que la charrue « taillait le fer » (taille le fer) quand, en labourant la terre, on découvrait des traces d'oxydes.