Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

Classé Grosses Gewächs (l'équivalent d'un Grand Cru), le Kalkofen est issu d'un vignoble exposé plein sud, doté d'un sol unique composé de calcaire pur (Kalk). Fidèle à son style audacieux, Von Winning vinifie ce riesling en fûts, ce qui lui confère une structure presque digne d'un vin rouge, tout en conservant l'acidité vive et la pureté fruitée d'un blanc de classe mondiale. Un blanc imposant, doté d’une salinité poignante et d’une élégance aristocratique qui promet une longévité légendaire.