Description

En 1920, les premiers vins de ce domaine ont été commercialisés, alliant la personnalité, le caractère et l'élégance de la Rioja Alavesa à la rondeur et à l'équilibre d'un Rouge crianza parfait. Aujourd'hui, ce vin conserve ces qualités tout en adaptant son image aux nouvelles tendances. Intense, il présente des arômes frais de fruits des bois et de réglisse, parfaitement assemblés avec des arômes de vanille et de légères notes de noix de muscade issues de l'élevage.

Fiche technique

Le domaine
Viña Real
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une belle couleur grenat avec des notes pourpres.
Nez
Il présente une intense aromatique dominée par des notes de fruits des bois (mûres, myrtilles sauvages), entremêlées à d'autres notes de réglisse noire, de vanille et de noix de muscade provenant de l'élevage en fût.
Bouche
L'attaque est douce et le passage en bouche est marqué par l'équilibre entre les tanins mûrs et la fraîcheur, pour aboutir à une finale longue et persistante avec des notes de fruits rouges et d'épices douces.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec une large gamme de plats tels que les ragoûts, les potages, les poissons en sauce et toutes sortes de viandes.

Vignoble et élaboration

Description
Il s'agit de petites parcelles situées à Laguardia et provenant de fournisseurs d'autres régions, avec une grande diversité de sols et d'orientations, des vignobles de basse montagne à 650 mètres d'altitude et des parcelles à flanc de coteau à 400 mètres, une taille en gobelet pour les vignes les plus anciennes et, dans les vignobles plus jeunes, une taille en cordon de Royat.
Sol
Argileux et calcaire.
Vinification
Les raisins d'égrappage sont placés dans des cuves inox où ils fermentent pendant 10 à 11 jours à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 °C. Fermentation malolactique.
Elevage
Le vin est transféré dans des fûts de chêne français et américain où il repose pendant 13 à 14 mois. Il est soutiré tous les 5 ou 6 mois afin de favoriser son évolution optimale.