Description

Située près de la ville de Mâcon, la région bourguignonne de Pouilly-Vinzelles bénéficie d'un climat particulier et ses vignobles sont influencés par la Roche de Solutré, une célèbre falaise calcaire qui confère sa personnalité au terroir de la région, qui comporte également des éléments d'argile et de pierre datant de la période jurassique. Ce vin élaboré à partir de 100 % de Chardonnay est dense et opulent au palais, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et des notes grillées et beurrées au nez.

Fiche technique

Le domaine
Trénel
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Pouilly-Vinzelles

Dégustation

Vue
Couleur dorée pâle.
Nez
Très expressif, avec des arômes de fruits blancs, d'abricot, de pêche, ainsi que des notes d'agrumes, de pamplemousse et une touche toastée et beurrée.
Bouche
En bouche, le vin est dense et opulent, avec une bonne acidité qui lui confère de la fraîcheur.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un poulet rôti ou un fromage de type Comté.

Vignoble et élaboration

Size
10 hectares.
Année de plantation
55 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes et température contrôlée entre 20 et 21 °C. Fermentation malolactique également effectuée.

Elevage
Élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.