Description

Le Tras da Canda Rouge est un vin produit en très petite quantité (seulement 700 bouteilles), avec un coupage qui mélange les cépages autochtones Caiño, Loureiro et Espadeiro, cultivés sur des sols granitiques, sableux et quartzeux. Rouge puissant aux arômes de fruits noirs, avec une prédominance de myrtilles. Il accompagne bien les plats de volaille rôtie ou les ragoûts de poisson.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Rodrigo Méndez
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Rouge cerise.
Nez
Arômes de fruits noirs avec une dominante de myrtilles, très minéral et avec des notes de terroir sableux-calcaire.
Bouche
Attaque puissante. Bonne acidité. Très franc en finale.
Température de service
On recommande de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
À déguster avec de la volaille rôtie ou des ragoûts de poisson.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles avec conduite en espalier.
Année de plantation
6 ans.
Sol
Granitique, sableux et quartz.
Vinification
Fermentation malolactique.
Elevage
12 mois en fûts de 300 litres.