Description

Lodi est réputée pour être la région où sont cultivés les meilleurs vieux cépages Zinfandel de Californie, dont certains sont précisément à l'origine de ce vin rouge audacieux et concentré, savoureux et persistant.

Fiche technique

Le domaine
Three Finger Jack Cellars
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Zinfandel
Origine
Lodi

Dégustation

Nez
Concentré d'arômes de framboise noire, de chêne, de café torréfié et de prune.
Bouche
On retrouve les mêmes notes intenses que celles perçues au nez, avec des arômes de fruits des bois, mais cette fois sous forme de confiture (mûre, cerise), accompagnées de nuances épicées qui culminent dans une finale profonde et persistante.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles durables cultivés à Lodi.
Année de plantation
Cépages âgés d'environ 40 ans.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à une température plus basse que d'habitude afin de préserver la fraîcheur du fruit.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français et américain.