Description

Ce vin rouge provient des cépages Tempranillo de La Taconera, le premier vignoble acheté par Javier San Pedro et planté en 1920. Ce vignoble a été négligé pendant de nombreuses années et il a fallu quatre ans pour le restaurer et commencer à produire ce vin si particulier

Fiche technique

Le domaine
Javier San Pedro Ortega
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja alavesa.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Nom
La Taconera
Description
Les raisins proviennent du premier vignoble acquis par le viticulteur. Ce single vineyard est situé à Laguardia.
Size
0,4 hectare.
Année de plantation
Planté en 1920.
Vinification
Raisins d'égrappage. Fermentation malolactique dans des foudres ovales en chêne français de 1 200 litres.
Elevage
Rouge crianza en fûts ovales de chêne français de 1 200 litres afin d'obtenir des arômes corsés.