Description

Issu d'une parcelle unique située près du mythique plateau de Mont-Redon, ce coupage est le fruit d'une viticulture biodynamique. Il est élaboré grâce à une fermentation lente et un élevage de 18 mois, réparti entre des amphores en terre cuite et de grands fûts autrichiens de chez Stockinger. Soyeux, profond et élégant, avec des tanins fins qui se fondent dans des nuances herbacées et épicées.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Santa Duc
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Garnacha, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.