Description

Classique, polyvalent et facile à boire. Telles sont les trois qualités qui pourraient très bien constituer la carte de visite du Puerta Vieja Reserva. Les domaines Riojanas signent ce vin qui vise à offrir l'expression variétale la plus fidèle du Tempranillo de la Rioja Alta.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Riojanas
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur rouge grenat avec des reflets rubis.
Nez
Il se caractérise par des arômes de fruits noirs mûrs et de réglisse, en parfait équilibre avec ses notes grillées, épicées et balsamiques issues de son élevage en fût, qui lui confèrent une grande complexité.
Bouche
Expressif, frais, élégant, avec des notes successives de fruits, d'épices et de bois… En résumé, il s'agit d'un vin corsé et fin, aux tanins modérés et à la bouche juteuse.

Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection régionale de vignobles cultivés dans la Rioja Alta, parcelle par parcelle.
Vinification
La vinification s'effectue également parcelle par parcelle, puis en fonction de l'évolution de la maturité du raisin, afin d'obtenir une expression variétale optimale et une bonne Acidité. La vinification est classique.
Elevage
Élevage d'au moins 24 mois en fûts de chêne américain à chauffe moyenne, suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins 6 mois supplémentaires avant la mise en vente.