Description

Deuxième vin du Château Margaux, véritable légende bordelaise. À l'instar de ce dernier, il se distingue par une extrême précision des arômes et des saveurs, ainsi que par une grande onctuosité au palais. Raffiné et enveloppé de notes de violette, de groseille et d'orange, ce millésime 2023 est, selon le critique James Suckling, « l'un des meilleurs depuis longtemps ».

Fiche technique

Le domaine
Château Margaux
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.3% vol.
Cépage
79% Cabernet sauvignon, 14% Merlot, 2% Cabernet franc, 5% Petit verdot,
Origine
Margaux

Dégustation

Nez
Ce vin présente au nez des arômes très floraux, caractéristiques des millésimes relativement frais.
Bouche
Au palais, il se caractérise par une structure tannique remarquable, à la fois fine et soyeuse.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé au cœur de Margaux et, depuis 2016, en restructuration.
Size
82 hectares.
Sol
Il est constitué d'une couche de sable et de pierre, sous laquelle se trouvent du gravier et de l'argile.
Climat
L'hiver 2022-2023 a été, dans l'ensemble, relativement doux, sans grand froid, à l'exception de dix jours au cours de la première quinzaine de février, et sans précipitations excessives, mais suffisantes pour reconstituer les réserves d'eau épuisées par une année 2022 extrêmement sèche et chaude. En pleine période de croissance des vignes, les pluies, bien que sporadiques, se sont faites plus fréquentes, entraînant une humidité accrue et le risque conséquent d’apparition de ravageurs tels que le mildiou qui, finalement, grâce aux soins intensifs prodigués par l’équipe viticole, n’a pas attaqué les vignes. Contrairement à l’année dernière, en 2023, la région n’a connu qu’une seule vague de chaleur, du 17 au 24 août, coïncidant avec la période de maturation des peaux des raisins, ce qui a rendu celles-ci plus fines.
Vendanges
Vendange manuelle. 30 % des raisins récoltés au « château » au cours de la campagne 2023 ont été utilisés pour l'élaboration de ce vin.
Elevage
Élevage en fûts de chêne français, dont 60 % neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

Extremely perfumed rose-petal, lead-pencil and dark-bark aromas follow through to a medium to full body with crunchy, juicy tannins and a creamy, polished texture. Deep, long and flavorful. One of the best Pavillon Rouges in a while. A blend of 79% cabernet sauvignon, 14% merlot, 5% petit verdot and 2% cabernet franc. Drink after 2027.

Decanter:

Such a delicate bouquet of floral notes with red berry fruit - really appealing and open on the nose. Stunning aromatics. Purity continues on the palate too, fresh and zippy, acidity at the fore. Clean, sharp, totally enlivens the mouth straight away. Tension, precision, focus, and a real streamlined energy to this. Very modern, ripe but still cool. Very open and approachable.

The Wine Advocate:

The 2023 Pavillon Rouge, which incorporates the highest percentage of Cabernet Sauvignon since 2016, opens in the glass with notes of sweet cherries and raspberries mingled with rose, violet and cigar wrapper. Medium-bodied, supple and lively, it's framed by powdery tannins that assert themselves on the youthfully chalky finish.