Description

Considéré par beaucoup comme le Premier Grand Cru Classé le plus élégant du classement historique de Bordeaux, le Château Margaux est également l'un des vins les plus prestigieux et les plus chers au monde. Éblouissant, classique, généreux, impressionnant, raffiné ou incroyablement corsé. Ce ne sont là que quelques-uns des adjectifs utilisés par les principaux critiques pour décrire ce millésime.

Fiche technique

Le domaine
Château Margaux
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.6% vol.
Cépage
92% Cabernet sauvignon, 6% Merlot, 2% Cabernet franc
Origine
Margaux

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est densément planté (10 000 pieds par hectare), mais les rendements sont très contrôlés et réduits, ce qui se répercute sur la qualité des raisins obtenus. Le château est situé à l'est de Margaux.
Sol
Argile calcaire sous une robe de graviers grossiers et fins.
Rendement
Seulement 25 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Avec 18 % de vin de presse.
Elevage
Rouge crianza de 18 à 20 mois en fûts de chêne, 100 % neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

The purity of fruit here is terrific, with redcurrants, blackcurrants, licorice, lead pencil and hints of fresh basil—so aromatic—that follow through to a full body with creamy, round tannins and lots of volume and fluidity in the center-palate for the vintage. Very structured at the end. 87% cabernet sauvignon, 8% merlot, 3% cabernet franc and 2% petit verdot. Leave this for at least five or six years. Try after 2030.

The Wine Advocate:

The 2021 Château Margaux saw a traditional élevage in new barrels, with bottling in July, and as readers will remember, it's a blend of 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot that benefited from late picking, appreciable percentages of saignée, and a strict selection. Unwinding in the glass with aromas of cassis, blueberries and raspberries mingled with hints of licorice, white flowers and charcoal, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a broad attack, lively purity and sweet structuring tannins, concluding with a long, penetrating finish. It's a classic that will richly reward bottle age.